مافن الذرة بحشو الكابوريا جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. مافن حادق لذيذ على الافطار أو الغداء أو كوجبة خفيفة

• للحشو:
• 1 كوب لحم كابوريا
• 1/2 كوب جبن مبشور
• 1.5 ملعقة كبيرة مايونيز
• 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة
• 1 ملعقة صغيرة برش ليمون
• 1 ملعقة صغيرة أويستر صوص
• ملح للتتبيل حسب الرغبة
• لعجينة المافن:
• 1 كوب دقيق أبيض
• 1 كوب دقيق ذرة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 2 بيضة
• 1 كوب لبن رائب
• 1/2 كوب زبد سائل
• 1 ملعقة كبيرة بشر بصل أخضر (حسب الرغبة)
• للوجه:
• جبن مبشور

وقت التحضير 25 دقيقة

• 1   نجهز الحشو بأن نضع لحم الكابوريا في وعاء ونضع عليه الجبن والمايونيز والصوص الحار وبشر الليمون وتتبل بالملح وتخلط جيدا ثم توضع في الثلاجه لحين استخدامها
• 2   نخلط مكونات عجينة المافن جيدا
• 3   ثم نوزعها على ١٢ قالب مافن مدهون ومرشوش
• 4   نوزع الحشو على المافن
• 5   نضغط على الحشو بحيث يدخل داخل المافن ثم يرش الوجه بالجبن
• 6   يخبز في فرن ١٩٠ أي فرن متوسط لمدة ٢٥ دقيقة
• 7   بعد خروجه من الفرن يترك ليبرد قليلا وتؤكل دافئة